За тази рецепта използвах ребърца от млечно телешко. Те се приготвят значително по-бързо и месото е по-крехко. Ако приготвяте говежди или телешки ребра, бремето за приготвяне трябва значително да се увеличи.

Може да ви направи впечатление, че освен шарен пипер и сол не съм прибавила други подправки, но зелените маслини, които приготвях бяха с билки. Намерих ги в Биомаг. Млечно телешко на много добра цена можете да намерите във Вашата месарница.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg Vashata_mesarnica

Вижте още:

Свински ребра в сладко-кисел сос

Свински ребърца със сос Якитори

Ребърца с кафе и чили