Начало »
паста-с-шкембе

Паста с шкембе и доматен сос

В Италианска, Месо, Паста, С месо На 13/09/2014 190 коментара

В България най-често асоциираме приготвянето на шкембе с шкембе чорбата. Италианците обаче приготвят шкембето по удивително апетитни начини, един от които е паста с шкембе и доматен сос…. Още »

shkembe-s-ezik-na-furna

Шкембе с език на фурна

В Българска, Месо, С месо На 16/02/2014 119 коментара

Всички, които обичат шкембе чорба ще харесат и следващата ми рецепта за шкембе с език на фурна. Ключовото е да си купите качествено шкембе и език и да… Още »

shkembe_sas_zelenchuzi

Шкембе чорба със зеленчуци

В Българска, Есен, С месо На 13/08/2013 123 коментара

Шкембе чорбата е хулена от много хора и обичана от двойно повече. Няма да се впускам в това да убеждавам никого да пробва шкембе приготвено под някаква, но… Още »

Pin It
shkembe_s_gabi_v_gyuvech

Шкембе с гъби в гювеч

В Българска, Зима, Месо, С месо На 01/02/2013 14 коментара

Последните месеци се пристрастих към готвенето в гювеч. Реших и вместо да приготвям класическа шкембе чорба да заложа на рецепта за шкембе в гювеч. Опитах по подобен начин подготвено шкембе… Още »

Pin It
busecca_shkembe_po_milanski

Бусека – шкембе по милански

В Есен, Зима, Италианска, Месо, Основни ястия На 08/06/2012 178 коментара

По нашите земи като се каже шкембе първата асоциация е шкембе чорба. Има обаче и доста алтернативни начини за приготвяне на рецептата за шкембе и бих искала да… Още »

Pin It
shkembe_chorba

Как се прави шкембе чорба – стъпка по стъпка

В Българска, Зима, С месо, Турска На 30/05/2012 105 коментара

Макар да се смята за класическа българска рецепта, шкембе чорба се приготвя не само в България. Ако пътувате до Одрин, непременно опитайте тамошната шкембе чорба, приготвена от телешко… Още »