Предлагам ви една традиционно японска техника (темпура), с която да приготвите зеленчуци, които се срещат по нашите земи. Аз избрах карфиол, но вие можете да го замените с броколи, например. Темпурата някои я приготвят като разбъркват ледено студена вода с брашно и малко сол, потапят зеленчуците в сместа и после го пържат в силно сгорещено олио. Аз вместо вода при приготвянето на зеленчуци темпура използвам бира, отново студена.
Със сосът също можете да импровизирате, аз заложих на това, което поти всеки има в хладилника – майонеза, малко горичца, кисело мляко, кетчуп (или лютеница) и щипка черен пипер.Pin It
Карфиол темпура Recipe
От
Публикувано на : 08/18/2012
Предлагам ви една традиционно японска техника (темпура), с която да …
Необходими продукти
- 1 средно голяма глава карфиол
- 200 грама брашно с набухвател (или обикновено брашно, в което сте добавили малко бакпулвер)
- около 350-400 мл бира
- сол
- 1 ч.л. магданоз сух
- 1 щипка мащерка суха
- 1 ч.л. чубрица ронена
- 2 щипки кардамон
- 1/2 ч.л. куркума по желание
- черен пипер на вкус
Приготвяне
- Карфиолът се накъсва на розички.
- Брашното с набухвател се смесва заедно с бирата, малко сол, черен пипер и сухите подправки. Разбърква се до получаване на гъста каша, след което карфиолите се потапят в купата.
- Овалват се добре в сместа.
- Зеленчуците се пържат от всички страни в силно сгорещено олио докато порозовее коричката.
- Поднасят се със сос от кисело мляко, горчица, майонеза, кетчуп и черен пипер или друг сос, който сметнете за подходящ.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
Merely a smiling visitor here to share the love (:, btw great pattern. „Everything should be made as simple as possible, but not one bit simpler.“ by Albert Einstein.
Hey, you used to write great, but the last several posts have been kinda boringK I miss your super writings. Past few posts are just a little bit out of track! come on!
I simply want to say I am beginner to blogging and absolutely savored your page. Almost certainly I’m want to bookmark your website . You surely have exceptional posts. Thank you for revealing your web site.
you’re in point of fact a excellent webmaster. The website loading speed is incredible. It sort of feels that you’re doing any unique trick. Moreover, The contents are masterwork. you have done a magnificent process on this matter!
Hi there would you mind letting me know which web host you’re using? I’ve loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you suggest a good web hosting provider at a honest price? Thank you, I appreciate it!
You really make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be really something which I think I would never understand. It seems too complex and very broad for me. I’m looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of it!
I just want to mention I’m beginner to weblog and honestly savored your website. Probably I’m likely to bookmark your website . You absolutely have terrific stories. Thanks a bunch for sharing with us your web page.
Great amazing issues here. I am very satisfied to see your article. Thank you so much and i am taking a look ahead to touch you. Will you please drop me a e-mail?
I simply want to mention I am new to blogging and really enjoyed this web site. Likely I’m going to bookmark your blog . You really come with good stories. Appreciate it for sharing your blog site.