Пилешко с тиквички на фурна полято с чеснов сос

Пилешко с тиквички на фурна полято с чеснов сос Recipe

От sheytanova Публикувано на : 05/08/2012

• Брой / порции: 3 Servings

Пукна пролетта и се опитвате да влезете в старите си пролетни поли, нали? …

Необходими продукти

• 1/2 пиле
• 4 броя средно големи тиквички
• 1 едра глава чесън
• чисто масло
• копър
• 250 грама майонеза
• 1/2 кофичка кисело мляко
• 1/2 ч.л. дижонска горчица
• 2-3 лъжици зехтин
• бял пипер

Приготвяне

1. Пилето се почиства и се транжира на порции.
   
2. Тиквичките се измиват и остъргват, след което се нарязват на колелца с дебелина 3-4 мм. Осоляват се и се поставят на дъното на тава. Поръсват се с чер пипер, 2-3 лъжици зехтин и ситно нарязан копър.
   
3. Чесънът се обелва и 3 от скилидките се нарязват и се поставят върху тиквичките. Останалите се използват за соса.
   
4. Пилешките порции се осоляват и се поръсват с прясно смлян черен пипер. Поставят се върху тиквичките.
   
5. Кожата на пилето се натърква с чисто масло. Добавя се 1/2 кафяна чаша вода на дъното на тавата.
   
6. Ястието се пече на умерена фурна, първите 20 минути покрито с фолио, а после фолиото се маха, за да може пилето да се запече.
   
7. 10 минути преди да се извади тавата от фурната, пилешкото пак се патърква с чисто масло, за да стане коричката по-апетитна.
   
8. През това време в блендер поставяме 1 кутийка майонеза, половин кофичка кисело мляко, копъра, чесъна, горчицата, малко бял пипер. Сместа се пасира.
   
9. Ястието се сервира топло, полято с чесновия сос.
   

• Course: Основно ястие
• Skill Level: Moderate

WordPress Recipe Plugin by ReciPress