Пилешко в сос маринара

Пилешко в сос маринара

От sheytanova Публикувано на : 10/10/2013

Ето още една рецепта за есенните дни, в която можете да използвате …

Необходими продукти

• 1 кг пилешко месо
• 500 грама домати
• 200 грама доматено пюре
• 2-3 скилидки чесън пресован
• 1 глава лук
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. магданоз ситно нарязан
• галета за овалване
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• олио за пържене на пилешкото

Приготвяне

1. Лукът и чесънът се задушават в загретия зехтин.
   
2. Към тях се добавят нарязаните на ситно домати, доматеното пюре, магданоза и ригана. Добавя се сол на вкус и по желание щипка захар. Оставя се сосът да се сгъсти до желаната гъстота.
   
3. Парчетата пилешко месо се панират като се овалват в галета, яйце и пак галета. Запържват се в предварително загряна мазнина.
   
4. Пилешкото месо се слага в соса маринара и се поднася топло.
   

WordPress Recipe Plugin by ReciPress