Тези шведски кюфтенца са вдъхновени от Вашата месарница и по-точно от пролетните кюфтенца със заквасена сметана и копър, които те предлагат. На практика можете да си поръчате шведски кюфтенца от месарницата – 12 броя за 6,50 и да си поръчате допълнително заквасена сметана и копър. Разликата е, че техните кюфтенца са значително по-едри от тези, които аз приготвям и реално с една тарелка от 12 кюфтенца от Вашата месарница можете да се нахраните, докато от моите трябва да направите значително повече. Разликата при приготвянето е, че аз изпържих кюфтетата, докато тези от месарницата така са подредени в тавичката, че можете да си ги изпечете във фурната! Реално така е по-диетично. Изборът е ваш.
Но рецептата е сходна, така че хайде в кухнята!
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg 
Вижте още:
Ароматни кюфтета в кошнички от бекон
Кюфтета на фурна с патладжани и домати
Кюфтета от червена леща с куркума
Шведски кюфтенца със сметана и копър
От Публикувано на : 04/04/2014
Тези шведски кюфтенца са вдъхновени от Вашата месарница и по-точно от …
Необходими продукти
- 500 грама кайма
- 1 яйце
- 1 с.л. сух лук
- 2 с.л. копър нарязан на ситно + допълнително за поръсване
- 2 с.л. овесени ядки фино смлени
- сол на вкус
- шарен пипер на вкус
- олио за пържене
- 250 грама заквасена сметана
Приготвяне
- Каймата се смесва заедно с яйцето, подправките, солта и овесените ядки. Омесва се добре и с мокри ръце се оформят малки кюфтенца с големина на орех.
- Запържват се в предварително загряно олио до златисто. Останалото олио се изхвърля, кюфтенцата се изваждат и в същия тиган или какъвто съд използвате се добавя сметаната и се разбърква добре. Затопля се и се прибавят обратно кюфтетата.
- Поднасят се топки, поръсени допълнително с копър.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Напиши коментар
Want to join the discussion?Feel free to contribute!