Свинският врат на фурна се приготвя лесно и няма как на практика да не ви се получи 🙂
Единственото, което трябва да направите преди да го сложите да се пече е да го окрехкотите (най-често в домашни условия това става като начукате месото). Добре е поне 1-2 часа преди да печете месото да го извадите от хладилника, за да се отпусне. През това време можете да го осолите, да го поръсите с черен пипер и в моя случай аз го обтрих с якитори сос.
Карфиолът – леко го бланширах и след отцедих. В същия съд добавих малко сметана и обърках.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg?ref=hl
Вижте още:
Свински ребърца със сос Якитори
Свински врат със соев сос на тиган
Крем супа от карфиол и броколи
Pin ItСвински врат с карфиол
От Публикувано на : 10/28/2013
- Брой / порции: 2 порции
Свинският врат на фурна се приготвя лесно и няма как на практика да не ви …
Необходими продукти
- 2 пържоли свински врат
- 1/2 глава карфиол
- 2 с.л. якитори сос
- 1/2 ч.ч. сметана за готвене
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
Приготвяне
- Свинският врат се начуква добре, поръсва се със сос и черен пипер и се обтрива със сос якитори.
- Поставя се в малка тавичка, като се прибавя на дъното 1 к.ч. вода. Покрива се с фолио и се пече около 50 минути на средна температура. В зависимост от дебелината на пържолите, времето може да бъде увеличено или намалено малко.
- Малко преди да са напълно готови вратните пържоли, фолиото се маха и месото се допича още няколко минути.
- През това време карфиолът се накъсва и се бланшира в подсолена вряща вода.
- Отцежда се и в същия съд се слага сметаната. Обърква се добре на огъня. Осолява се. Сервира се като гарнитура към свинския врат.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!