Публикации

agneshki_stekove_sas_zelenchuzi

Агнешкото месо е на особена почит в турската кухня и има редица ресторанти в София, които го приготвят много добре. Тайната е в доброто овкусяване на месото. И разбира се в качеството на месото. Много хора не са наясно от къде да купят агнешко месо в София… Има доста магазинчета около женския пазар, но наскоро попаднах на един новооткрит щанд за телешко и агнешко месо в Централни хали. От там купих и тези стекове. Има разнообразно месо, подредено по атрактивен начин. Ако не сте сигурни кои подправки биха ви харесали на агнешкото, там предлагат вече овкусено месо. Аз лично избягвам да купувам овкусени меса, но помолих жената от щанда да ми даде да помириша букета от подправки, който те използват и ми допадна.

Ето как приготвих агнешките стекове с картофи, моркови и чушки:

Pin It