Публикации

Слънцето пекна, извадихме късите рокли, джапанките и замириса на море! А аз асоциирам морето с морската храна и бялото вино; или препържената рибка и изпотена чаша бира! Нямам търпение да усетя пясъка по ходилата си. Истината е, че не обичам толкова ходенето на плаж, но харесвам вечерите, когато като седнеш в заведенията до брега чуваш как вълните се разбиват в скалите и носят приятна свежест в косите.

Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg

Ех, размечтах се! В петък с Деан заминаваме за Малта, където ще стартираме летните си обиколки. Нямам търпение да се отдам на рибните им изкушения там – те определено знаят как да ги приготвят! Междувременно аз ви предлагам една рецепта за миди с доматен сос, които можете да си приготвите у дома. Не спирам да го повтарям и дано не съм ви станала досадна, но е много важно да избирате пресни миди. Вижте как ги съхраняват в магазина – непременно трябва да са върху лед, за да може да са живи. Когато купите мидите и ги занесете у вас – по същия начин ги сложете в студена вода, с лед + малко сол. Така ще ги съхраните живи, докато започнете да ги готвите.

Ето още няколко начина как да приготвите мидите:

Миди на фурна с чеснов сос

Супа с миди и царевица

Миди натюр

Ризото с миди

Миди яхния