Публикации

svinski_djolan_v_gjuvech

Традиционно зимата се приготвя свински джолан. Сред най-популярните рецепти в случая е джолан със зеле и боб. Разбира се, зимата можете да приготвите джолана и с кисело зеле. Пробвала съм да шпиковам джолана и да го поднеса с пресни картофи – става чудесен. Става добре и когато джоланът се приготви на гулаш.

Аз ще ви предложа една рецепта за джолан в гювеч. За гарнитура съм подбрала картофено пюре, но вие можете да я замените с друга по избор. В случая по-интересната част на рецептата е джоланът и по-точно фактът, че се пече в гювеч. За целта избрах джолан с кожа. Тъй като в гювеча месото предполага да се пече поне 5 часа, сметнах, че мазнината по кожата ще изиграе добра роля и няма да се налага да добавям мазнина при печенето.

Харесайте страницата ни във фейсбук – http://www.facebook.com/Merudia.bg

 

Pin It