Един от най-популярните сосове за паста у нас е „болонезе“. Първоначално се комбинира с талиатели и лазаня, а в последните години също с фарфале, пенне, спагети и т.н.. Рецптата за спагети със свинско рагу и чери домати, която ви предлагам прилича много на болонския специалитет.
Основата на рагу-то в тази рецепта е също на основата на телешка и свинска кайма. Насладете й се!
Обожавам цветовете на тази салата с френско козе сирене, в комбинация с грилираните чери доматки. Смятам, че леко пиперливия вкус на руколата, в съчетание със сладкия вкус от подсладеното с мед сирене и божественият аромат на чери доматите си подхождат перфектно. А филираните бадеми и кедровите ядки са почти задължително допълнение към всяка рецепта за салата с рукола и не само.
Още идеи за салати:
Рибна салата с кисели краставички и грах
Салата моркови и ряпа с интересен дресинг
Салата от карфиол, каперси и маслини
Салата от цвекло, моркови, кедрови ядки и чия
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg