Идеята за рецептата за телешко в млечен сос ми дойде от блога на Екатерина. Придържах се към нейните описания почти без никакви залитания и резултатът беше повече от прекрасен. След като приготвих телешкото, с Деан си наляхме по чаша не много силно, но все пак охладено червено вино и се насладихме. Прекрасен начин да разнообразите Великденската еуфория около агнешкото месо напоследък.
За тази рецепта използвах обезкостено телешко месо (шол). Нарязах го на тънки жулиени, не много големи и дебели, за да може да стане месото по-крехко докато го приготвям.
Харесайте страницата ни във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bg 
Вижте още рецепти с телешко:
Телешко на тиган със задушен спанак
Телешко в млечен сос
От
Публикувано на : 04/09/2014
Идеята за рецептата за телешко в млечен сос ми дойде от блога на …
Необходими продукти
- 1 кг телешко шол
- 4 скилидки чесън
- 500 мл мляко
- брашно за овалване
- 2-3 с.л. олио
- магданоз за поръсване
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне
- Телешкото месо се нарязва на тънки хапки. Овалва се в брашно.
- В сгорещеното олио се задушава нарязания на ситно чесън и след това се прибавя телешкото на хапки. Разбърква се периодично, докато се запържи равномерно.
- Добавя се 1 ч.ч. вода и се оставя да изври. Периодично се разбърква. Осолява се.
- След това на няколко пъти се добавя вода и се оставя да изври (около 1 час и 15 минути). Накрая се оставя водата да изври и месото да остане на мазнинка. Прибавя се черния пипер и млякото.
- Оставя се на котлона като се разбърква от време на време докато сосът се сгъсти.
- Поднася се поръсено с магданоз.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
Excellent web site. Plenty of helpful information here. I’m sending it to several buddies ans additionally sharing in delicious. And of course, thank you for your sweat!
Very good written story. It will be beneficial to everyone who employess it, as well as yours truly :). Keep up the good work – i will definitely read more posts.
Great – I should definitely pronounce, impressed with your site. I had no trouble navigating through all the tabs and related info ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Quite unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or something, web site theme . a tones way for your customer to communicate. Excellent task..
I simply want to tell you that I am just beginner to blogging and absolutely liked your website. More than likely I’m want to bookmark your website . You amazingly come with wonderful stories. Regards for revealing your webpage.
I would like to express some appreciation to the writer for bailing me out of this instance. Right after looking throughout the the net and meeting tricks which are not helpful, I assumed my life was done. Being alive devoid of the approaches to the problems you’ve sorted out as a result of your post is a serious case, as well as the ones which could have in a wrong way damaged my entire career if I hadn’t noticed your web page. Your own personal capability and kindness in playing with all things was important. I’m not sure what I would’ve done if I hadn’t encountered such a thing like this. I am able to now look forward to my future. Thanks so much for the skilled and result oriented help. I won’t be reluctant to suggest your blog to anyone who should have support on this topic.
Good write-up, I¦m regular visitor of one¦s blog, maintain up the nice operate, and It is going to be a regular visitor for a long time.
I simply want to tell you that I am just new to weblog and actually liked you’re blog. Almost certainly I’m planning to bookmark your blog post . You really have wonderful article content. Thank you for sharing your website page.