За баничките като че ли няма сезон. Плънката варира, но уникалното ухание от печката е все така примамливо. Толкова богата на аромати е и плънката, която ви предлагам в тази рецепта. В нея задуших праз, добавих пресни печурки, натрошена печена чушка сложих пресен магданоз. Цялата тази вкусотия „пакетирах“ в ръчно точени и теглени кори за баница Хармоника. Опитвали ли сте от корите Harmonica? Нямат нищо общо с онези, с които използваме през последните години! Вкусът на корите Harmonica ме връща назаааад в училищните ваканции, когато ходих на гости на баба ми! Ех, че хубаво!
Минути след като триъгълните банички бяха изпечени – изчезнаха. Добре, че успях да направя снимка!
Харесайте фен страницата на сайта – http://www.facebook.com/Merudia.bg
Вижте още:
Баница – как се прави баница стъпка по стъпка
Банички – охлювчета с извара и спанак
Бърза баница по великотърновски с колбас и мерудияPin It
Рецепта за триъгълни банички с гъби, праз, сушена чушка и кори Harmonica
От
Публикувано на : 01/22/2013
- Брой / порции: 16 банички
За баничките като че ли няма сезон. Плънката варира, но уникалното ухание …
Необходими продукти
- 4 листа кори за баница Хармоника
- 300 грама печурки пресни
- 1 стрък праз
- 1 червена чушка сушена
- 2 с.л. зехтин + още за намазване
- 1 яйце
- 2 с.л. магданоз пресен, нарязан на ситно
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне
- В сгорещения зехтин се задушават празът и гъбите, които са нарязани на ситно.
- След като празът поомекне и гъбите си пуснат малко сокче, се прибавят натрошената чушка, черен пипер и сол. Разбърква се добре.
- Плънката се оставя още около 2-3 минути на огъня. След като е готова, се добавя прясно нарязаният магданоз.
- Корите Хармоника се нарязват на 3 или 4 ленти (около 10 см дебели).
- Всяка се намазва с малко зехтин и в единия край на лентата се слага по малко от плънката.
- Лентата се загръща на триъгълник и се навива докато кората за баница свърши.
- Баничките са слагат в тава за печене, на дъното на която има хартия за печене.
- Намазват се с разбито яйце и се пекат около 20 минути докато се зачервят в предварително загряна фурна на 180 градуса.
- Сервират се топли.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Казвам се Виолета Шейтанова-Дечева и съм любител в кухнята. Целта на блога ми е да вдъхновя максимално посетителите му да използват въображението си в кухнята и да не се притесняват да експериментират.
Excellent goods from you, man. I’ve be mindful your stuff previous to and you’re simply too fantastic. I really like what you have bought here, really like what you are saying and the way in which wherein you are saying it. You make it entertaining and you continue to take care of to stay it smart. I cant wait to read far more from you. This is really a wonderful web site.
This is really unbelievably generous of people like you to deliver publicly what a number of people could possibly have advertised as an electronic book to make some cash on their own, and in particular now that you could possibly have tried it in the event you desired.
Many thanks for supplying these valuable, healthy, revealing as well as cool tips on your topic to Ethel.
UGTM46 Very neat blog post.Much thanks again. Really Great.
I simply want to say I’m new to weblog and truly savored this blog site. More than likely I’m likely to bookmark your blog . You actually have outstanding stories. Thanks for sharing with us your blog.