Признавам, че идеята за рецепта за палачинки с пилешко-доматена плънка не е моя, а на Деан. Той приготвя пълнежа за палачинките за втори път, но първи пропуснах да направя снимки. Единственото, с което се включвам аз е аранжирането на самите палачинки.
Ако не ви се върти тигана да правите палачинки, ето как можете да си направите няколко виртуални – тук.
Pin ItПодаръци от солени палачинки с пилешко-доматена плънка Recipe
От Публикувано на : 06/04/2012
- Брой / порции: 10 -12 палачинки
- Подготовка: 10 минути
- Приготвяне : 45 минути
- Готово след: 55 минути
Признавам, че идеята за рецепта за палачинки с пилешко-доматена плънка не …
Необходими продукти
- 1/2 пиле сварено и обезкостено
- 300 мл гъсто доматено пюре
- прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. пресен магданоз нарязан
- олио за палачинките
- 1/2 ч.л. ронена чубрица
- 1 щипка сух босилек
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 3 яйца средно големи
- 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
- сол
- 1 ч.л. захар
- масло по желание, за намазване на палачинките
Приготвяне
- Брашното, прясното мляко, яйцата и малко сол се разбъркват добре до получаване на хомогенна смес за палачинки.
- От сместа се приготвят възможно по-тънки палачинки.
- Перата на чесъна се отделят за "завързване" на подаръците от палачинки, а бялата част на чесъна се нарязва на ситно.
- В незалепваща тенджера се поставя чесъна за около 1 минута, след което се добавя свареното и нарязано на дребни парчета пилешко месо. Добавя се сол и прясно смлян черен пипер.
- След като месото леко порозовее се прибавя доматеното пюре.
- Оставя се на силен котлон за около 5 минути да се сгъсти допълнително и малко преди да се отнеме от огъня се прибавят чубрицата, босилека, магданоза и захарта. Разбърква се.
- В средата на всяка от палачинките се слагат 2 с.л. от плънката.
- След което краищата се свиват както на снимката.
- Завързват се като подарък с листата пресен чесън.
- Поднасят се топли.
WordPress Recipe Plugin by ReciPress
Напиши коментар
Want to join the discussion?Feel free to contribute!