Сос за паста – домати с босилек

Сосът за паста, казват е това, което прави пастата вкусна. Аз обаче вярвам, че няма нищо по-вкусно от домашната паста и тя не може да се сравни с тази от пакетчетата, която купуваме. И за това вчера приготвих първата си домашна паста. Вкъщи много я харесаха. Аз обаче осъзнах, че допуснах някои грешки при приготвянето и за това няма да ви споделя сега рецептата, а ще ви я кажа когато ми се получи перфектно 🙂

Като за първи опит беше се получи добре в общи линии. Следващият път – ще е още по-добре обаче!

Приготвих изключително лек доматен сос за пастата с повечко босилек. Обожавам аромата на пресния босилек. Когато го късам с ръце, после минута – две не ги измивам, за да се насладя на силния му аромат, който ме връща в Лигурия. Босилковото песто е нещо, което вярвам, че мога да хапвам всеки ден без да ми омръзне.

Но да се върнем на доматения сос…

Рецептата я научих от Ивелина от списание Меню, за която споменах тук. Един от най-вкусните доматени сосове за паста, които съм пробрала някога. Най-голямото му предимство обаче е, че се приготвя изключително бързо.

Сосът, който се получава от рецептата е за 4 порции или около 500 грама паста.

Pin It