Вече съм писала за кокосовото мляко и кокосовото брашно, а сега е ред и на кокосовото масло.
Кокосовото масло се получава от плода на кокосовата палма – кокосовия орех. Световното първенство по производство на кокосови орехи държат Филипините, Индия и Индонезия. Кокосовото масло се получава чрез студено пресово извличане на маслото от кокосовата ядка. Полученото по този начин нерафинирано кокосово масло запазва своята екологична чистота, вкусовите и хранителни качества. Кокосово масло представлява бял крем до около 25 градуса. При по-висока температура се разтопява като олио.
Кокосовото масло в кулинарията
Кокосовото масло е много бърз източник на енергия за организма, което се дължи на неговата формула. За населението на тропиците това е единствената мазнина в кухнята на много хора. Казват, че кокосовата палма е дървото, което дава всичко необходимо за живота. Кокосовото масло съдържа наситени мазнини, които са изключително полезни за организма на човека. Кокосовото масло може да се използва ежедневно като здравословна закуска в съчетание с други полезни храни. Може да се добавя в сутрешния чай, мляко или в друго питие. Кокосовото мляко може да се използва при направа на торти, сладкиши, шейкове, сладоледи и други десерти. Способността му да издържа на висока температура и да не се поглъща от храната при пържене и готвене го прави неоценим помощник във всяка кухня. Кокосовото масло не се окислява, не съдържа холестерол, глутен, изкуствени химикали. Кокосовото масло не съдържа ГМО.
Ползи за здравето
Кокосовото масло е изключително полезно за здравето. Кокосовото масло влияе положително върху нервната система, имунната система, белите дробове. Кокосовото масло ускорява метаболизма и предпазва от затлъстяване.
Приложение в козметиката
Кокосовото масло се използва в козметичната промишленост като овлажняващо средство за кожата, като я прави копринено мека. Може да се използва за тяло, маска за лице, балсам за коса, дори и за бръснене. С кокосово масло се прави прочутият лечебен масаж в Тайланд. В комбинация с други кремове има силен слънцезащитен ефект. Кокосовото масло е съставна част от сапуни, есенции, масажни масла и кремове за почистване на грим.
Любопитно
Течността в кокосовия орех преди да бъде отворен е стерилна. По време на втората световна война е била използвана за спешно кръвопреливане.
Вижте още:
Кокосов тапиока крем с печени дюли
Кокосова торта с бисквити и череши
Кокосови трюфели (Домашни бонбони “Рафаело”)
Харесайте страницата на merudia.bg във фейсбук – https://www.facebook.com/Merudia.bgPin It
This site is my inhalation, really excellent layout and perfect subject matter.
Hi, Neat post. There is a problem along with your site in web explorer, may check this… IE nonetheless is the market chief and a large section of other people will miss your fantastic writing because of this problem.
Great line up. We will be linking to this great article on our site. Keep up the good writing.
I simply want to say I am just all new to weblog and really loved your website. Likely I’m want to bookmark your blog post . You surely come with very good articles and reviews. Thanks for sharing with us your webpage.
Can I simply just say what a comfort to discover a person that genuinely understands what they’re talking about over the internet. You actually realize how to bring an issue to light and make it important. More and more people should check this out and understand this side of the story. I was surprised that you’re not more popular because you definitely possess the gift. why not try these out: http://ow.ly/OBGn303jqlB
Just wanna admit that this is invaluable, Thanks for taking your time to write this.
Hey There. I found your blog using msn. This is a very well written article. I will make sure to bookmark it and come back to read more of your useful info. Thanks for the post. I’ll definitely comeback.
I just want to tell you that I am just beginner to blogging and absolutely enjoyed you’re web page. More than likely I’m going to bookmark your blog . You amazingly have impressive articles and reviews. With thanks for revealing your blog.
Hello, Neat post. There’s a problem together with your website in web explorer, may check this?K IE nonetheless is the marketplace leader and a large portion of other folks will leave out your magnificent writing due to this problem.